Crémeux citron 🍋

Temps de préparation
15 mins
Temps de cuisson
5 mins
Difficulté
Facile
Portion
8 people
Repas
Dessert
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2 =
Citron(s)
2 =
Oeuf(s)
50 g
Sucre
50 g
Margarine / beurre
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Crémeux citron 🍋

Crème citron pour vos tartes et tartelettes

  1. Mélanger au fouet le jus de citron avec les œufs entiers et le sucre.
  2. Faire chauffer la préparation à feu moyen jusqu’à ce que la crème épaississe.
  3. Hors du feu, ajouter la margarine en morceaux et mixer à l’aide du pied d’un mixeur
  4. Filmer au contact et laisser refroidir avant de la retravailler à la spatule et de garnir vos tartes ou tartelettes

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