Faire cuire le miel (ou le sirop d'érable OU moitié-moitié), le balsamique et la sauce soja à frémir sur feu moyen.
Faire bouillir le demi litre eau, et l'ajouter au mélange précédent (attention au contact de l'eau, le "caramel" va monter) hors du feu.
Ajouter l'ail (en purée ou 1 gousse d'ail écrasée) ainsi que le cube de poulet émietté. La sauce est liquide à cette étape et c'est normal, cela va caraméliser avec la cuisson.
Ajouter vos morceaux de poulet et laisser cuire à feu fort pendant 30 à 40 min. Inutile de surveiller, sauf les 5 dernières minutes.
Servir avec du riz blanc, du riz cantonais ou des nouilles sautées pour un repas complet. Mais cela se déguste également à l'apéro.
No comments yet, be the first to leave one!